体の毒とは
「体の毒」とは具体的にどのようなものなのでしょうか。まず挙げられるのが、有害ミネラル。主なものに、水銀や鉛、カドミウムなどがあります。また、ダイオキシンに代表される有害化学物質も体に害を与える毒素です。
また、「外から入ってくる毒」だけでなく、「体の中で生じる毒」も問題。余分な塩分や糖分、脂肪分なども、体内にたまったままになっていれば、健康に悪影響を与える"毒"となるのです。
これら「体の毒」は、毎日の生活の中で、知らず知らずのうちにたまっていきます。毒がたまるというのは、生ゴミがたまっていくのと同じ状態。日々たまる毒素をこまめに排出せずにいると、放っておいた生ゴミが腐って悪臭を発するように、体の中で有害物質が悪さを始めます。免疫力の低下や、便秘、肌荒れ、ひいては、ガンや糖尿病、高血圧といった生活習慣病にまで発展してしまうのです。
あらゆる不快症状や病気の元凶ともいえる「体の毒」。ためる前にまず出すことがたいせつです。このサイトでは、食べ物や体操をはじめ、ちょっとした生活法など毎日の生活に簡単にとり入れることのできる毒出し法を厳選してご紹介します。ぜひ、きょうからお役立てください。
続けて食べることで腸がキレイになる「おからこんにやく」
おいしいだけでなく、やせた、頑固な便秘が治った、肌がきれいになったなどの効果は、「おからこんにゃく」に豊富に含まれる食物繊維の働きのためです。
食物繊維は、腸を刺激して便をスムーズに排出し、さらに腸内の善玉菌の成長を助けます。その結果、体内に毒素がたまらなくなって、血液がきれいになり、脂肪の燃焼や肌の新陳代謝も滞りなく行われるようになるのです。
いわば、「おからこんにゃく」は腸に働きかけ、体の毒出しをする食材。おいしく食べるだけで、体の中からきれいになれるのです。
「おからこんにゃく」は、基本的に油分を多めに調理しますが、多少カロリーをとりすぎても大丈夫。「おからこんにゃく」を食べて太ったという人には、いままで会ったことはありません。
「おからこんにゃく」は、しばらくのあいだ食べつづけることがポイントです。腸がきれいになるためには、ある程度の時間が必要だからです。２週間、様子をみてつづけましょう。まず便通が整ってくることが実感できるでしょう。
おからこんにゃくの作り方
■材料(10～12食分)
- ・生おから...300 g
- ・ こんにゃく粉...40g
- ・卵...1個
- ・水酸化カルシウム...2.5g
- ・ぬるま湯...800ｍｌ
■作り方
- ｏこんにゃく粉とぬるま湯をよくまぜる。とろみが出てくる
- ＠おからと①を合わせ、手早くまぜ合わせる
- ＠卵と水（15ml分量外）で溶いた水酸化カルシウムを加え、こねる
- ○形を整えた③を大きな鍋で、30分間ゆでる
ポイント
- 手早くまぜ合わせる
- 早めに食べる
- 必ず冷蔵庫で保存
- 味付けも可能
便秘解消＆ダイエットに役立つ「黒ゴマ豆乳スープ」
豆乳には、女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンや、抗酸化作用の高いビタミンＥ、エネルギーの代謝を高めるビタミンＢ群、脂肪の蓄積やコレステロールの上昇を抑えるサポニンなど、大豆の栄養が豊富に含まれています。
豆乳はダイエットや美肌には効果抜群。すりつぶしてあることで、大豆より消化吸収がよくなっていることも豆乳の利点です。美容と健康のためには、１日に２００ｍｌを目安に飲むとよいでしょう。
ゴマは、そんな豆乳と相性抜群の食材です。ゴマをひとふり加えれば、香ばしい香りで無調整の豆乳もぐんと飲みやすくなります。
また、ゴマの脂質や食物繊維がプラスされて１杯でもお腹が満足しますから、ダイエット中や便秘がちなかたのおやつや朝食にもぴったりの健康ドリンクになります。それに、ひと手間かけてスープや寒天、おやきなどにすれば、双方の栄養素をより楽しく、おいしくとることができます。とても簡単ですから、ぜひ、手作りしてみてください。
黒ゴマ豆乳スープの作り方
■材料(2人分)
- ・黒ゴマ...大さじ1
- ・豆乳(成分無調整のもの)･‥250ml
- ・タマネギ...小1/2個
- ・みそ...大さじ1弱
- ・水...50ml
■作り方
- タマネギを薄くスライスする
- 鍋に水と、①で切ったタマネギを入れて弱火にかけ、煮立ったら、豆乳を加える
- みそを溶き入れて、煮立ったら火からおろし、2～3分おく（余熱でタマネギにしっかりと火を通すため）。その間に、黒ゴマをすり鉢で軽くあたっておく
- 器によそい、黒ゴマをふりかける
